Yoğurtlama (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
4 adet
patates
10 adet
biber
1 diş
sarımsak
300 gr. Süzme
yoğurt
Tuz
Yağ
Patatesler yıkanarak soyulur ve parmak şeklinde doğranır. Biberler yıkanır. Süzme
yoğurt bir kapta çırpılır. İçerisine yeteri kadar su ve tuz eklenir. Patatesler ve
biberler bir tavada kızartılır. Kızartılan malzemeler ayrı bir kaba alınarak, üzerine
yoğurt dökülür. Soğuk olarak servis yapılır.