Kahvaltılık Börek (Hazır Yufka)
3 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle bir kabın içinde,
yumurtaları kırıp karıştırın. Üzerine sıvı yağ ve
yoğurt ekleyip çırpın. Yufkaların hepsini bu karışımla ıslatın. İç harcını koymadan yani içine bir şey koymadan güzelce sarın ve tepsiye dizin. Kalan
yoğurtlu karışımı üzerine süzüp 200 derecede pişirin ya da kızgın yağın içinde pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.03.2024