Salçalı Biftek
6 adet ince dövülmüş biftek
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
2 adet
domates
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Kara
biber
Az şeker
Öncelikle etlerin iki yüzünü tencerede pişirin. Başka bir tabağa aktarın. Aynı tencerede kıyılmış
soğanı sote edin. Üzerine
salça un, rendelenmiş
domates ve baharatı ekleyip suyunu verin. İçine pişen etleri ilave ederek kapağını kapatın. 20 dakika pişmeye bırakın. Etleri pişince sıcak olarak servis tabağına aktarın.