Hamburger
400 gram kıyma
100 gram
mantar
1
yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1
soğan
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
Kekik, tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber
Hamburger ekmekleri
Ketçap ve mayonez
Öncelikle
mantarları ince bir şekilde kıyın ve bir kabın içine alın. Üzerine kıymayı, rendelenmiş
soğanı, kaşar
peyniri küp küp doğrayıp ekleyin. Yumurta,
sarımsak, galeta unu, hardalı ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Ekmeklerin büyüklüğünde köfteler hazırlayıp buzdolabında 1 saat bekletin. Köfteleri fırın tepsisine alıp 200 derecede 30 dakika pişirin. Daha sonra kaşar
peyniri üzerine yerleştirin. 3 dakika daha pişirip
peynirleri eritin. Kızarmış ve ısınmış hamburger ekmeklerinin üzerine pişirdiğiniz köfteleri de yerleştirip hazırlayın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 20.10.2022