Tire Şiş Köfte
https://migros.com.tr
250 gr. şiş köfte
3 adet
domates
3 kaşık tereyağı
3 diş
sarımsak
1. Sosu için; 1
yemek kaşığı tereyağı ile
salçayı hafif kavuralım.
2. Bir çay bardağı su ile sulandıralım ve kısık ateşte 5-6 dakika kaynatalım.
3. Pideleri küp küp kesip servis tabağımıza koyalım.
4. Ayrı bir tavada döneri 1 kaşık tereyağı ile 5-6 dakika ısıtalım.
5. Bunları pidelerin üzerine yerleştirelim.
6. Sosu da etin üzerine dökelim.
7. Tabağın kenarına dilerseniz
yoğurt koyabilirsiniz.
8. Közlediğimiz
biber ve
domatesleri de yerleştirip en üste kızdırılmış tereyağını dökerek servis yapabilirsiniz.
9. Yapılışı: Küp şeklinde doğradığımız
domatesleri ve
sarımsakları kızdırdığımız tavada sos haline gelene kadar pişirelim.
10. İsteğe göre tuz ve pul
biber ekleyelim.
11. Ayrı bir tavada 3 kaşık tereyağı eritip kızdıralım, köfteleri tavada pişirerek çevirelim.
12. Servisi; Tire köfteleri tabağa yerleştirelim.
13. Üzerine hazırladığımız
domates sosunu dökelim, en üste de tavada kalan tereyağını dökelim.