Sarımsaklı Beyaz Et
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
5 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklar çok ince doğranır. Tavaya tereyağı atılır, orta ateşte eriyince
tavuk ve
sarımsak aynı anda atılır. 10 dakika kadar kavrulur. Kimyon ve tuz ilave edilir. Kapak kapatılır, 15 dakika daha pişirilir.