Oreolu Cheesecake
https://migros.com.tr
30 adet Oreo bisküvi
75 gr. tereyağı
2 paket labne
peyniri
1 kutu
krema
3 yumutra
3/4 su bardağı şeker
2
yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
8 adet Oreo
1. Tabanın Yapılışı: Tereyağını eritin. Oreoları rondodan geçirin ve tereyağını da ekleyip karıştırın.
2. 22 cmlik kelepçeli kek kalıbının altına yuvarlak yağlı kağıt kesip
koyun.
3. Bisküvileri kek kalıbının hem altına ve hem kenarlarına elinizle veya kaşıkla iyice bastırarak her tarafa eşit yayılmasını sağlayın.
4. Kalıbı buzdolabına
koyun. Fırını 175 dereceye ısıtın.
5. Kremanın Yapılışı: Bir karıştırma kabında labne
peyniri ve şekeri çırpın.
6. Yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri ekleyin.
7. Karışması için çırpın, mikser kullanmayın ve kabarcıklar oluşmaması için uzun süre çırpmayın.
8. Yumurtaları karışımın içerisine teker teker kırıp teker teker karıştırın.
9. En son Oreoları 4er parçaya bölerek
kremanın içerisine ekleyin.
10. Hazırladığınız
kremayı buzdolabındaki kek kalıbına boşaltın.
11. Kek kalıbının altını alüminyum folyo ile kaplayın.
12. Kalıbı içerisine iki parmak su doldurduğunuz fırın tepsisine yerleştirin.
13. 175 derecede ısıttığınız fırında 45 dakika üzeri kızarmayacak şekilde pişirin (bir süre sonra ısıyı düşürebilirsiniz).
14. Pişen cheesecakei fırından çıkarmayın, kapağı açarak soğumasını bekleyin.
15. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına
koyun, en az 5-6 saat tercihe göre ise 24 saat sonra servis edin.
16. Üzerini Oreo ve erimiş
çikolatayla süsleyebilirsiniz.