Kabaklı Peynirli Börek
4 adet
kabak
200 gram beyaz
peynir
1 demet dereotu
3 çorba kaşığı çörek otu
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
yoğurt
2
yumurta
Öncelikle ka
bakları halka halka kesin. İçine
peyniri, maydanozu ekleyip hazırlayın. Yufkaları ıslatmak için
yumurta,
yoğurt ve yağı çırpın. 3 yufka arasına az süzüp tepiyse dizin. Sonra
kabaklı içi tekrar yufkaları ve üzerine kalan
yoğurtlu harcı koyup dilimleyin ve 200 derecede fırına verip kızartın. Dilimleyip ikram edin.