Kolay Mayhoş Omlet
3 adet
yumurta
10 yaprak
kuzu kulağı
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, tuz eklenir, şeklini tamamen kaybedene kadar çırpılır. Sonra çok ince kıyılmış
kuzu kulakları atılır ve karıştırılır. Tavaya yağ konur, orta ateşte ısınınca karışım dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.