Çıtır Kurabiye
https://migros.com.tr
250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
2 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
1. Karıştırma kabına
yumurtaları kırın.
2. Üzerine tereyağı, nişasta ve pudra şekeri ekleyin. Elinizle karıştırın.
3. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve azar azar un
koyun.
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan
cevizden daha küçük parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayın.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırına verip, pişirin.
8. Kurabiyeler pişerken biraz genişleyebilir, bu nedenle aralıklı yerleştirin.
9. Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme sırasında dikkat edin.
10. Diğer tarafta
çikolatalı
fındık ezmesini bir kaba alıp, benmari usulü eritin.
11. Eriyen
çikolatayı ocaktan alın. Koyuluğunu açmak için sıvı yağı ekleyip, karıştırın.
12. Başka bir kaba da
mısır gevreğini elinizle parçalayarak
koyun.
13. Kurabiyeler piştikten sonra fırından alın. Soğumaya bırakın.
14. Kurabiyeleri önce
çikolata sosuna akabinde
mısır gevreğine bulayın. Servis tabağına alın.
15. Çikolatalı
mısır gevrekli kurabiyeleri 1-2 saat dinlendirdikten servis edin.