BUZLU KAHVE
Malzeme:
5 komposto kaşığı kahve
2,5 bardak su
1/2 bardak
süt
1 çorba kaşığı
kaymak
Yeterince şeker
Yapılışı:
Kahveyi, 2,5 bardak suyla iyice kaynatıp, telvesini süzerek atın. Kaymağı yarım bardak
sütle iyice ezerek sıvı haline getirin ve bunu buz dolabına koyarak soğutun. Dört uzun bardağa bol buz koyup, süzülmüş kahveyi bu bardaklara doldurun. Buz dolabındaki erimiş kaymağı ve kahveleri misafirlerinizin yanına götürün üz. Onlar kahvelerine istedikleri kadar şeker ve
kaymak karışımı koysunlar. Buzlu kahveleri karıştırmak için uzun saplı kaşıklar gerekeceğini unutmayın.