Salçalı Salata
2 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
2 adet sivri
biber
2 adet taze
soğan
1 çorba kaşığı
salça
Yarım adet
limon
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Salatalıkların kabukları soyulur, yarım yuvarlak şeklinde doğranır. Taze
soğanlar, sivri
biberler ve maydanozlar çok ince kıyılır. Başka bir kapta
salça, tuz,
zeytinyağı ve
limon pürüz kalmayacak şekilde karıştırılır. Hazırlanan salatanın üzerine dökülür ve karıştırılır.