Valide Sultan Çorbası
https://migros.com.tr
3
yemek kaşığı un
1 adet
yumurta
1,5 su bardağı
yoğurt
2 su bardağı sıcak et suyu
3-4 su bardağı sıcak su
Kimyon
Kara
biber
Tuz
Köftesi için:
200 gr. köftelik kıyma
1 dilim rendelenmiş ekmek
1 adet rendelenmiş küçük
soğan
1 diş rendelenmiş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Kimyon
1. İlk önce köfte için olan malzemelerle köftemizi yoğuralım.
2. Bir süre daha sonra unlanmış tepsinin içine bilye büyüklüğünde köfteler yapıp atalım.
3. Unu
muzu,
yumurtamızı ve yoğurdu
muzu karıştıralım ve içine soğuk suyu
muzu ilave edelim.
4. Kısık ateşte bunları kaynamaya bırakalım.
5. Biraz ısındığında et suyu
muzu ilave edelim.
6. En son olarak köftelerimizi de bu karışıma ilave edelim.
7. Tuzunu, kimyonunu da ekledikten sonra hepsini birlikte kaynatalım.
8. Eğer isterseniz üstüne
salça kavurup ve gezdirebillirsiniz