Meksika Çorbası
https://migros.com.tr
1 kg.
domates
250 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 dilim ekmek
1 adet
yumurta
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı pul
biber
1 adet chilli
biber
1. Bir tencerede tereyağını eritin.
2. Kabaca doğradığınız
soğanları ekleyerek pembeleşene kadar pişirin.
3. Kırmızı
biberi katıp yarım dakika pişirdikten sonra
domatesleri ve suyu da ekleyin.
4. 1 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip orta ateşte suyun yarısını çekene kadar pişirin.
5. Köftesini hazırlamak için bir kaseye kıymayı, ufalanmış ekmeği,
yumurta,
sarımsak ve 1 çay kaşığı tuzu koyup iyice yoğurun.
6. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp çorbanın içine atın.
7. Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin.