Aşure
https://migros.com.tr
Yarım kg. buğday
200 gr. kuru
fasulye
200 gr.
nohut
1 kg. toz şeker
1 adet
limon
100 gr. dolmalık
fıstık
200 gr.
fındık
1. Birkaç kez yıkadığınız aşurelik buğdayı tencereye alın, 1 litre su ilave ederek kaynatın.
2. Kaynarken köpük oluşursa köpüklerini alabilirsiniz.
3. Daha önceden yıkayarak suda beklettiğiniz
fasulye ve
nohutu ilave edin.
4. Malzemeler iyice pişip yumuşayınca toz şekeri ilave edin.
5. Şekeri de karıştırdıktan sonra sürekli karıştırın.
6. Tencereye 1 adet
limonun kabuğunu rendeleyin.
7. Güzel bir aroma katacaktır.
8. Aşureniz pişince, tavada hafifçe kızarttığınız dolmalık
fıstık ve fındığı, servis kaselerinizn üzerine ekleyin.
9. Süslemek için damak zevkinize göre nar ve kuru
üzüm de kullanabilirsiniz.