Türlü Konservesi
https://migros.com.tr
1 adet
patlıcan
1 adt
kabak
1 orta boy
soğan
100 gr. taze
fasulye
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1. Soğanları sıvı yağ ile birlikte renkleri saydamlaşıncaya kadar kavurun.
2. Küp küp doğradığınız sebzeleri sırasıyla;
fasulye,
kabak,
patlıcan olmak üzere soteleyin.
3. Sonra
domatesleri ekleyin; tuz, kara
biber ile tatlandırın.
4. Kavanozlara aktarılan türlüyü yarıya kadar su dolu tencerede kaynatın.
5. Su kaynamaya başladıktan 15 dk sonra kavanozları tencereden alın ve ters çevirerek 1 gün bekletin.