Giriş Çöreği
2 adet yumurda
1 su bardağı
yoğurt
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 paket kabartma tozu
Yarım kalıp beyaz
peynir
Alabildiği kadar un
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Ezilmiş
peynir ve diğer malzemelerle yumuşağa yakın bir hamur yapılır. Üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir. Sonra küçük
yumurta kadar parçalar alınır yuvarlanır, yassılaştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında güneş sarısı olana kadar pişirilir.