Fırında Sebzeli Palamut
https://migros.com.tr
2 adet
palamut
3 orta boy
patates
1
havuç
1 adet
soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet
limon
2 adet defne yaprağı
Tuz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
1. Patatesleri soyup yarım parmak kalınlığında halkalara doğrayın.
2. Havuçları ve
soğanı bıçak sırtı kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
3. Sebzeleri baharatların bir kısmı ile ve
zeytinyağıyla harmanlayıp ısıya dayanıklı cam tepsinize yayın.
4. Üzerlerine yine baharatlarla harmanlanmış balık dilimlerini dizin.
5. Defne yaprağı, soyulup ince dilimlenmiş
limon ve doğranmış maydanozları serpiştirip alüminyum folyo ile kapatarak 180C derecede balıklar pişip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Folyoyu alarak biraz daha kızardıktan sonra fırından çıkararak servis yapın.