İç Pilav
https://migros.com.tr
2 su bardağı pilavlık
pirinç
4
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
3
yemek kaşığı kuş
üzümü
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
3-4 dal dereotu
3 su bardağı sıcak su
1. Pirinci yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip ve bir kenara alın.
2. Yağınızı pilav tenceresine alıp üzerine
yemeklik doğradığınız
soğanı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun. 3. Yıkayıp süzdüğünüz
pirinçleri de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Tarçını, yenibaharı, dolmalık fıstığı, kuş
üzümünü, tuz ve kara
biberi ekleyin.
5. Sıcak suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
7. Ocağı kapatıp üzerine kıyılmış dereotunu serpin.
8. Tencerenin ağzını kağıt havlu ile kapatın.
9. Demlendikten sonra tahta kaşıkla karıştırıp havalandırın.