Tas Kebabı
https://migros.com.tr
1/2 ince doğranmış
dana kuşbaşı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet
domates
1/2 çorba kaşığı
domates salçası
3 diş
sarımsak
1 orta boy
soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara
biber
1/2 çay kaşığı pul
biber
1. Soğanları ve
sarımsakları
yemeklik doğrayın.
2. Yağ konmuş orta büyüklükte tencereye
koyun.
3. Kuşbaşı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın.
4. Salça ve
domatesi ilave edin.
5. En son baharatı ekleyin, iyice karıştırın.
6. Malzemeyi tencerenin ortasına toplayıp, cam büyük bir kaseyi, etler tamamı ile içinde olacak şekilde kapatın ve çok kısık ateşte pişirmeye başlayın.
7. Etler suyunu saldığında tuzunu ilave edin. Yemek suyunu çekene kadar pişirin. Sıcakken servis edin.