Fırında Beşamelli Karnabahar
https://migros.com.tr
1 adet karnabahar
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı un
1,5 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı tereyağı
100 gr. rendelenmiş kaşar
Tuz
Kara
biber
Karnabaharı çiçek çiçek ayırın. Sıcak suda haşlayın, çok fazla haşlamamaya dikkat edin. Beşamel sos için derin bir sos tavasında margarini eritin. Unu ekleyip topaklaşmadan sürekli karıştırın. Azar azar
süt ilave ederek kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Sarımsakları soyup incecik dilimleyin. Karnabaharlara tuz ve kara
biber ekleyip, yağlı kağıt serilmiş fırın kabına alın. Sarımsakları ilave edin ve üzerine hazırladığınız sosu dökün. Rendelenmiş kaşar
peynirini de ekleyin. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.