Crepe Suzette
https://migros.com.tr
2 adet
yumurta
150 ml.
süt
30 gr. tereyağı
120 gr. un
40 gr. şeker
10 gr. vanilya
50 gr. şeker
100 ml.
portakal suyu
1 adet
portakal kabuğu
1. Yumurtayı şekerle çırpın.
2. Üzerine
sütü ve ocakta eritilmiş tereyağını ekleyin.
3. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. İyice karıştırdıktan sonra ısınmış tavada ince bir kat halinde iki tarafını da pişirin.
5. Ardından
portakal sosu için şekeri karamelize edip, yağı ve
portakal suyunu ekleyin.
6. Sos kıvam alınca
portakal kabuğu rendesini de ekleyin. Kreplerin üzerine gezdirin ve servis edin.