Domatesli Makarna Sosu
https://migros.com.tr
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 küçük
soğan
4-5
sarımsak
1 küp halinde kesilmiş
domates
1 avuç ayıklanmış fesleğen
Tuz
Kara
biber
Soğanları küçük küpler şeklinde kesip,
sarımsakları kıyın. Taze fesleğen yapraklarını iç içe geçirip katlayın uzun şeritler elde edecek şekilde kesin. Geniş bir tencerede
zeytinyağı ile
soğanları orta ateşte arada karıştırarak pişirin
(Ortalama 10 dakika) Sarımsakları ekleyip kokusu gelene kadar pişirmeye devam edin.(ortalama 1 dakika) Domatesleri ekleyip iyice karıştırın,orta ateşte ağzı kapalı olarak arada karıştırarak
domatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.(ortalama 50-60 dakika) Domatesleri iyice ezip içine taze fesleğen, tuz ve
biberini ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirip sıcak olarak servis edin.