Tarçınlı Elma Marmelatı
https://migros.com.tr
1 kg.
elma
750 gr. toz şeker
2 adet çubuk tarçın
1
limon suyu
Elmaları soyun ve küp küp kesin geniş bir tencerede
limon suyunun yarısı ve yarım bardak su ile yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. (suyu biterse
elmalar iyice yumuşayana kadar azar azar su ekleyin.)
Yumuşayan
elmaları ezin ve şekeri ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın, marmelat biraz kıvamlanınca içine çubuk tarçınları ilave edip marmelat iyice kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan alırken kalan
limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.