Peynirli Çiğ Börek
https://migros.com.tr
2 su bardağı un
1 su bardağı su
Lor
peyniri
Sıvı yağ
Kara
biber
Tuz
1. Un, su ve tuzu karıştırıp yoğurun.
2. Hamuru 15 dk dinlendirin.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oklavayla açın.
4. Soğanları çok küçük doğrayın.
5. Tavada önce
soğanları kavurun sonra kıymayı, tuzu ve kara
biberi ekleyin.
6. Biraz su ilave edip karışımı sulandırın.
7. Açtığınız hamurların içine malzemeden koyup yarım ay şeklinde kapatın ve kenarlarını kesin.
8. Kızgın yağda pişirin.