Mercimekli Bulgur Pilavı
https://migros.com.tr
2 su bardağı
bulgur
1
soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış
mercimek
3 bardak su
Tuz
1. Bulgurları yıkayın ve süzdürün.
2. Tereyağını ve
zeytinyağını tencereye
koyun ve altını açın.
3. Tereyağı eriyince küçük küpler halinde doğradığınız
soğanı ekleyin, yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
4. Tencereye yıkanmış
bulgurları ve tuzu ekleyip biraz kavurun.
5. Üzerine 3 bardak sıcak su ve daha önceden haşlanmış
mercimekleri ekleyip ilk başta yüksek ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
6. Pilavı biraz dinlendirip servis edin.