Kaşarlı Sahur Çöreği
1 adet yaş ekmek hamuru (fırından)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
yumurta beyazı
300 gr kaşar
peyniri
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Yaş ekmek, fırından alındıktan sonra
zeytinyağı ve
yumurta beyazıyla yoğrulur. Streçe sarılır ve buzdolabına konur. Sahurdan 1 saat önce buzdolabından alınır. Kaşar
peyniri rendelenir. Ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Ortasına kaşar konur, poğaça gibi kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür, 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.