Girit Ezmesi
https://migros.com.tr
250 gr. sert beyaz
peynir
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
2 diş püre
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 tutam ince kıyılmış deeotu
Bir kapta
peynir ve sarmısağı ezin. Ceviz ve
zeytinyağı ekleyip püre kıvamı alana kadar ezin. Karışımdan küçük eşit şekillerde yuvarlak toplar hazırlayın. Susam, kekik, çörek otu ve dere otunu doğrama tahtasına teker teker serpiştirin ve top şeklindeki girit ezmelerini bulayın.