Kırmızı Pancarlı Labneli Krep
https://migros.com.tr
Kırmızı pancar
Labne
peyniri
1 tutam nane
1/2 çay bardağı
ceviz
2
yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
Önce pancarları yaklaşık 15 dakika kaynar suda haşlayın. Soğuduktan sonra rendeleyin. Başka bir kapta un,
süt,
yumurta, su, tuz ve vanilya ekleyerek çırpın. Krep hamurunun içerisine rendelenmiş pancarları tel süzgeç üzerinde sıkın ve krep hamuruna dökerek karışımı çırpın. Krep tavasına 1 kaşık
zeytinyağı ekleyin ve 1 kepçe krep hamuru dökerek 3-4 dakika pişirin. Daha sonra diğer tarafı çevrilerek 3-4 dakika daha pişirildikten sonra tavadan alın. Bir kap içerisine krem
peyniri ve dövülmüş
cevizi ekleyerek karıştırın. Elde edilen karışımı krepin içerisine sürüldükten sonra ince kıyılmış naneleri serpilir. Hazırlanan krepi rulo şeklinde sardıktan sonra ikiye bölün ve servis edilir.