Çıtır Tavuk Salatası
https://migros.com.tr
1 adet kıvırcık
1 demet maydanoz
1 tutam roka
1 kase galeta unu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
yumurta
2 diş
sarımsak
1 adet parmak şeklinde doğranmış
tavuk göğsü
1
yemek kaşığı ketçap
1
yemek kaşığı mayonez
Bir kaba
zeytinyağı, 2 diş kıyılmış
sarımsak, kıyılmış fesleğen, tuz, ketçap ve mayonez koyup çırpın. Tavukları dilimleyin. Başka bir kapta
zeytinyağı, tuz, kara
biber ve
yumurtayı çırpın. Tavukları önce bu karışıma sonra galeta ununa yatırın. Kızgın yağda kızartın. Salata tabağına önce yeşillikleri sonra
tavukları en son olarak da sosu ilave edin ve servis edin.