Semizotlu Makarna Salatası
1 demet
semizotu
1 adet
soğan
2 çay bardağı makarna
3 diş
sarımsak
1 adet
havuç
Tuz, kara
biber
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Semizotlarını yıkayın, sap kısımlarından ayırıp elinizle irice doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tencereye koyduğunuz
zeytinyağıyla beraber 5 dakika kavurun. Üzerine doğranmış
havuç, makarna ve kıyılmış
sarımsakları ilave edip 2 su bardağı su
koyun ve 10 dakika pişirin. Makarna biraz pişince ocaktan alıp tabağa aktarın ve üzerine
semizotunu, baharatlarını ekleyip servis yapın. Sıcak ya da soğuk yanında
yoğurtla servis yapılabilir.