Zeytinli Çay Çöreği
1 adet ekmek hamuru
1 su bardağı
zeytin
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Fırından alınan ekmek hamuruna
zeytinyağı,
zeytin ve
yumurta beyazı ilave edilir. Muntazam dağılana kadar yoğrulur. Sonra hamurdan büyük
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.