Sakarca Kızartması
1 kg sakarca
1 çay bardağı
mısır unu
1 adet
yumurta
1 tutam tuz
1
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı sıvıyağ
Sakarcaları haşlamak için 4 bardak su
Öncelikle sakarcayı iyice yıkayalım ve haşlamak için bir tencereye su koyup kaynatalım. Kaynayan suya sakarcaları atalım. 5 dakika haşladığımız sakarcayı süzgece koyup iyice süzdürelim. Elimizle hafif sıkarak karıştırma kabına koyalım. Karıştırma kabına koyduğu
muz sakarcanın üzerine
mısır unu, tuz ve 1 adet
yumurtayı kıralım. Bir tavada yağı kızdıralım ve iyice karıştırdığımız sakarcayı tavaya döşeyelim. Sakarcanın her iki tarafınıda iyice kızartalım. Düz bir tabağa kızarttığımız sakarcayı koyup sıcak olarak servis yapalım
Fotoğraf "dijital" tarafından gönderildi. 14.10.2019