Galetalı Peynirli Kek
2 adet
yumurta
3 dilim beyaz
peynir
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı galeta unu
Çukur bir kaba
yumurta,
yoğurt ve sıvıyağ konur. Çatalla iyice çırpılır. Ezilmiş
peynir, galeta unu, tuz, kabartma tozu eklenir ve alt-üst ederek karıştırılır. Yağlanmış küçük bir tepsiye dökülür. 170 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Sonra kare kare keserek servise sunulur.