Kabaklı Tavuk Köfte
Yarım kilo
tavuk eti kıyma halinde
1 adet rendelenmiş
kabak (1 bardak)
4 adet doğranmış yeşil
soğan
1 tatlı kaşığı toz
sarımsak
2 adet
yumurta
1 tutam maydanoz, tuz, kara
biber
1/2 su bardağı galeta unu
1 kase Ekmek kırıntıları
Kızartma yağı
Tüm malzemeyi(
tavuk kıymasını maydanoz baharatları tuzunu
yumurtasını galeta ununu) güzelce karıştırın ve
ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin. Ekmek kırıntılarına bulayıp altın sarısı renk alana dek kızartın.