Patatesli Tavuklu Kek
3 adet büyük
patates
1 adet büyük
soğan
6 adet
yumurta
1 adet büyük
havuç, doğranmış
150 gr küçük küpler halinde
tavuk eti
1 tutam Kıyılmış maydanoz
Yarım tatlı kaşığı zerdeçal
50 gr margarin
1 tutam tuz
Öncelikle,
patates püresini hazırlamak için
patatesleri soyup, tuzlu suda pişirin. Kenara alıp süzün. Püre haline getirin. Margarin içinde
soğanları soteleyin. Bir kap içinde
yumurtaları kırın, püreyi katın, zerdeçal,
soğanı ekleyin maydanoz,
havuç ve
tavuk etleriyle, en son tuzu karıştırın. Karışımı Silikon bir kek kalıbına döküp 160 derecede 40 dk. pişirin.