Kolay Ispanaklı Kiş
2 adet yufka
1 su bardağı
süt
2
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
1 adet taze
soğan
100 gram
peynir
2
kabak
400 gram
ıspanak
Tuz, kara
biber
Yuvarlak bir fırın kabının içine yufkaları kenarlardan sarkacak şekilde
koyun. Sarkan kısımlarını kesip içine yerleştirin. Ispanakları,
soğanı kıyıp yağda biraz kavurun ve kabın içine koyduğunuz yufkanın üzerine doldurun. Bir kabın içinde
süt,
yumurta ve tereyağını karıştırıp sebzelerin üzerine dökün. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. İstenirse kiş hamurunu un, tereyağı ve suyla da yapabilirsiniz.