Susamlı Milföy Topları
1 paket
milföy hamuru
1 su bardağı susam
2 adet
yumurta
100gr ekşimik
1 bağ dereotu
1 tutam tuz
1
yemek kaşığı tereyağı
Milföy hamurları oda sıcaklığında bekletilip yumuşatılır, her bir kare 4 eşit parçaya bölünüp merdane ile biraz açılır. Dereotu, ekşimik, tereyağı, tuz karıştılırılarak iç harç hazırlanır., Ortalarına iç harçtan koyup, kenarlarını ortaya toplayarak kapatılır. Elde yuvarlak top haline getirilir. Önce
yumurta sarısına bulanan
milföy topları daha sonra susama batırılarak tepsiye yerleştirilir. 180-200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.