Kakaolu Krepli Gelin Bohçası
Krep için:
2 adet Yumurta
2 Yemek kaşığı
kakao
1,5
yemek kaşığı toz şeker
1 Su bardağı
süt
1 Su bardağı un
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 Yemek kaşığı margarin (tavayı yağlamak için)
Kreması için:
3 Su bardağı
süt
2 Yemek kaşığı nişasta
2 Yemek kaşığı un
1 adet Yumurta sarısı
1 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Paket krem şanti
Süslemek için:
1 çay bardağı krem şanti
1 kahve fincanı damla
çikolata
İlk önce
kremasını hazırlayalım. Vanilya ve toz krem şanti hariç tüm
krema malzemeleri bir tencereye konur iyice karıştırılır ve ocağın altı açılır. Muhallebi kıvamında
kremamız pişirilir. İnmeye yakın vanilyası eklenir ve karıştırılır. En son toz halinde kremşanti eklenir ve mikserle çırpılır ve bir tarafa bırakılır. Diğer yandan krep malzemelerimiz karıştırılır. Teflon tavamız bir kereliğine olmak üzere bir
yemek kaşığı margarinle yağlanır fazlası peçete ile silinir. Tavamıza bir küçük kepçe ile krep hamuru dökülür ve önlü arkalı pişirilir. Tüm krep hamuru
muz piştikten sonra arasına hazırladığımız
kremadan konur ve ağızları büzüştürülüp kürdanlar takılarak kese şekli verilir ve servis tabağına alınır. üzerine süs için ayrılan krem şanti dökülür ve damla
çikolatalar saçılır