Bulgur Salatası
1 su bardağı iri
bulgur (ya da buğday)
2 adet taze
soğan
1 kırmızı
biber
1 salatalık
1
limonun suyu
1 çay bardağı sıcak su
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz ve istenilen baharatlar
İri pilavlık
bulguru bir kabın içine alıp üzerine sıcak suyu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika bekleyip şişmesini sağlayın. Buğday kullanacaksınız akşamdan ıslatıp iyice haşlayın. Bu arada taze
soğanı, kırmızı
biberi, sarı
biberi ve salatalığı ince kıyıp
bulgurun üzerine ilave edin. Karıştırıp üzerine
zeytinyağı gezdirin. Son olarak
limon suyu ve baharatları ekleyip karıştırın servis tabağına alıp ikram edin.
Fotoğraf "pembe orkide" tarafından gönderildi. 16.08.2015