Kıymalı Biberli Makarna
1 paket çubuk makarna
150 gr kıyma
2 adet yeşil
biber
4
yemek kaşığı margarin
1 fiske tuz
1 fiske karasıcak su
biber
1 litre sıcak su
2
yemek kaşığı sıvı yağ
Tenceremize suyu
muzu koyup kaynatıyoruz. Kaynayan suya tuzu
muzu ekleyip makarnalarımızı döküyoruz. Bir yandan ayrı bir tavaya 2
yemek kaşığı sıvıyağımızı koyup kıymamızı kavuruyoruz. Yeşil
biberlerimizi de ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Makarnalarımız haşlanınca soğuk su altında süzgeçten geçiriyoruz. Tenceremize sanayağımızı koyup kavrulmuş kıyma ve
biberlerimizi ekliyoruz. Üzerine süzülen makarnalarımızı döküyoruz. Biraz harmanlayıp servis tabağımıza alıyoruz.