Yoğurtlu Bakla
1 kilo taze
bakla
1 demet taze
soğan
1
limon suyu
1 çay
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 demet dereotu
Yarım demet nane
2 su bardağı su
Yağlı kâğıt
Baklaların kılçıklarını ayıklayın, tuz ve
limonla ovalayın. Bir tencereye bir sıra dizin. Üzerine kıyılmış dereotu, nane, taze
soğan ve tekrar
bakla olmak üzere hepsini dizin. Üzerine yağlı kâğıt kapatın ve bir tabak
koyun ki düz dursun. 30 dakika kadar pişirin.