Şipşak Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı
mercimek
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet kuru
soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
10 su bardağı su
Havuç,
patates ve
soğan rendelenir. Düdüklü tencereye yağ ve hazırlanan sebzeler bırakılır. Bir kaç dakika kavurduktan sonra yıkanmış
mercimek, tuz ve su ilave edilir, karıştırılır. Kapak kapatılır. Pim çıkınca kısık ateşte 12 dakika pişirilir. Servise hazırdır.