Kıymalı ekmek
Mayalanmış 1 ekmek hamuru
250 gr. kıyma
2
soğan
1 hahve kaşığı kara
biber
tuz
5 kaşık yağ
2
yumurta
çörekotu
Çok ince doğranmış
soğanı, 2 kaşık yağda pembeleştirin. Kıymayı katarak karıştırın, suyunu salıp çekinceye kadar kaynatın. Ekmek hamurunu
yumurta büyüklüğünde parçalara bölün, ortasını çukurlaştırıp hazırlanan içle (1 kahve kaşığı kara
biber, 250 gr. kıyma, tuz) doldurun. Üzerine
yumurta sürün ve çörekotu serpin. 3 kaşık yağda kızartın.
ML® Gobit Ekmeği (görsel)