Fırında Patatesli Köfte
700 gram kıyma
1
soğan
4 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı kekik
2 çorba kaşığı galeta unu
3 adet
patates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kıyma, rendelenmiş
soğan ve baharatları 5 dakika kadar yoğurun. Ezilmiş
sarımsak, galeta unu ve
zeytinyağını da içine ekleyip köfte harcı oluşturun. Fırın tepsinin içine elinizle yuvarlak yassı köfteler yapıp yerleştirin. Üzeri için yıkanmış kabuklarıyla dilimlenmiş
patatesi tereyağıyla ovalayıp köftelerin yanına dizin. Fırında 200 derecede üzeri kızarıncaya dek pişirin. Pişen köfteleri tahta bir servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.