Pirinçli Tavuk Dolması
1 adet bütün
tavuk
1 adet
soğan
40 gr margarin
100 gr
pirinç
100 gr
krema
1 adet
yumurta sarısı
1 küçük kase Maydanoz
Tuz
Kara
biber
5 dk. kadar yağda
yemeklik doğradığınız
soğanları soteleyin. Pirinç, az bir miktar su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın. En son kıyılmış maydanoz ekleyip ateşten alın. Ayrı bir yerde benmari usulu bir kap içinde
krema ile
yumurta sarısını çırparak sos haline getirin. Tavuğun dışını önce sana yağ ile sonra da
kremalı karışımla sıvayıp fırına verin. Servis ederken önce pilavı onun üstüne de güzelce pişen tavuğu yerleştirerek ikram edin.