Portakallı Tavuk Göğsü
2 adet
tavuk göğsü
1 adet
soğan
1 adet
portakal
1 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı margarin
1 dal taze kekik
Tavuk göğüs etlerimizi önce keserek fileto haline getirelim. Gerekirse döverek yumuşatalım. 5 dakika boyunca
tavuk etlerinin her iki tarafını da hafifçe yağlanmış tavada sote edin. Daha sonra iri parçalar halinde kesin. İnce jülyen olarak kestiğiniz
soğanı ve
portakal dilimlerini
tavuk etlerine ekleyin. Doğranmış ve ezilmiş
sarımsak, tuz ve
biber ve birkaç dal taze kekiği ekleyin. Çok kurutmadan etinizi yağ ile 10-15 dk. kadar daha soteleyip servis yapın. Dilerseniz mayonez ve
mantar sotesi ile birlikte sunumu gerçekleştirebilirsiniz.