Yemyeşil Salata
300 gram
ıspanak
200 gram
pazı
300 gram brokoli
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
2 salatalık
2 adet kırmızı dolmalık
biber
1
limon
1 kırmızı
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Brokolileri ve diğer tüm sebzeleri buharda 10 dakika kadar pişirip soğuk sudan geçirin. Daha sonra tüm sebzeleri aynı boy olacak şekilde doğrayın. Soğanı da yarım ay şeklinde kesin. Hepsini büyük bir tabakta harmanlayın, üzerlerine
limon,
zeytinyağı ve hardalla bir sos yapıp gezdirin.