Kıymalı Püre
300 gr. kıyma
1 bardak
süt
1
soğan
1 kaşık tereyağı
1 demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
8
patates
Kıymayı kavurun, ince doğranmış
soğanı katarak kavurmakta devam edin. Daha sonra ince kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biber katıp karıştırın. Patatesi haşlayıp,
süt ve tereyağıyla karıştırarak püre yapın. Bunun yarısını yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine hazırladığınız içi
koyun, üstüne pürenin kalanını yayın fırına verin.