Yoğurtlu Kabak Ezmesi
5-6 adet
kabak
1 kase süzme
yoğurt
1 kase sade
yoğurt
1 kahve fincanı
krema
1 adet
havuç
1-2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
Ka
bakları çiğ olarak rendeleyip suyunu sıkın. Tavada yağın içince 5 dakika kadar kavurun, üzerine rendelenmiş havucu ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp üzerine bolca kıyılmış maydanoz ve dereotu karışımından paylaştırın. Yoğurtları da içine katın ve karıştırın. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.